1. HOME >
  2. あかいゆかりのお福わけRADIO♡ >
  3. あかいゆかりのお福わけRADIO【第82回】宗教を超えて皆が笑顔になる健康ラーメン THANK合同会社 代表 田辺 雄二さん
  • 2021/08/12【AMOR】あかいゆかりのお福わけRADIO【第82回】宗教を超えて皆が笑顔になる健康ラーメン THANK合同会社 代表 田辺 雄二さん

    番組を聴く 一時停止


    人と人とが分かちあい広がる豊かなご縁

    あかいゆかりのお福わけRADIO

    本日のゲストはこの方!

    THANK合同会社 
    代表 田辺雄二さんです。

    現在3店舗のラーメン屋を
    経営されていらっしゃる田辺さん。

    一杯のラーメンで
    戦争を終わらせることは
    できないけれど
    人を笑顔にすることはできる。

    田辺さんにとっての「ラーメン」は
    ただのラーメンではありません。

    宗教を超えて食べられる。

    そして食べて健康になる。

    ひとつひとつ、
    大切に言葉を紡ぐ田辺さんの
    誠実な30分。

    ぜひ、お聴きください。
    ________________
    <ラジオインタビュー ダイジェスト>

    ●ほっこりした優しいラーメン。
     鶏ポタラーメン

    ●オリンピックイヤーに誕生!
     麺にスーパーフードが練りこまれている
     チリトマラーメン

    ●「食べて健康になる」
     女性にも人気な二つのラーメンの特徴

    ●店内でも、ホームページにも載っていない
     田辺さんのラーメン屋さんを始めたきっかけ

    ●22歳の時、ニューヨークにて。
     「世の中がセピア色に見えた」
      人生に絶望した時期

    ●その時に食べたマンハッタンの
    「一杯の醤油ラーメン」

    ●「この世界はいつか平和になる」
     疑いもなくそう信じていた幼少期

    ●お寿司屋さんでもなく、
     牛丼屋さんでもなく
     ラーメン屋さんをやる理由

    ●宗教を超えて
     世界中の人が食べれるラーメンに。

    ●「コロナ下で海外旅行に行けない中、 
      皆さんが少しでも旅した気分に」
      20カ国のラーメンをスタッフが開発。
     「マイクログルメジャーニー」

    ●オンラインでもラーメンが購入可能
     ホームページから全国発送可能

    ●田辺さんにとって「ラーメン」とは

    ●ラーメンを通して
     心のあり方を大切にしていきたい

    ●感謝

    ●「THANK」の意味

    _________________
    ●現在の事業内容

    ・ラーメンの新しいスタンダード、
     鶏と野菜を軸にした
     ラーメンで食べて健康になるラーメン。

    ・オンライン
     去年からお店で作ったラーメンを冷凍に
     お店の味をそのままご家庭で食べれられる
     オンラインをスタート。
     最後の〆の一品が欲しいお店さんに
     スープを卸すこともできます。 

    ・マイクログルメジャーニー
     去年8月から海外旅行に行けないご時世なので 
     海外へ行った気分になれる  
     マイクログルメジャーニーというイベントをしています。

     今は20か国のラーメンを作り続けています。
     イスラエル大使館からリツートや、
     キューバ大使館から良いねをいただいたことも。 

    ・コラボレーション
     コラボレーションも去年から
     たくさんやらせていただいています。 
     他ラーメン屋さん、
     福井県若狭町、
     ニューアメリカン系シェフの田中さん、 
     声優の香里有佐さん(コウリ アリサ)
       コラボラーメンの制作など、 
     沢山の人とのご縁やつながりをいただいた。 

    _________________
    ●プロフィール 

    2000年アメリカNY留学中に
    ラーメン屋になることを決意。
    NYでラーメン屋をオープンしたかったので
    永住権を申請するために
    NYの創作料理やで修行。
    911のテロの影響もありビザ取得できず。
    その頃、2005年頃一風堂とせたが屋ラーメンがNYに進出。
    それを機に2006年日本へ帰国し
    せたが屋ラーメンへ修行。 

    せたが屋NY 店のマネージャー、 
    せたが屋本店副店長、 
    系列店のラーメンゼロで店長を経験させていただき、
    退職。 

    2011年1年間仕出し弁当玉子屋で働かせていただいた。 

    2012年1月鶏ポタラーメンTHANK 大門 オープン 

    2015年7月鶏ポタラーメンTHANK お茶の水オープン 

    2020年1月チリトマラーメンTHANK オープン 
    ___________________
    ●ラーメンやさんを始められたわけ

    私が創業を志したのは、
    留学先のニューヨークでのことでした。

    9・11同時多発テロに始まり、
    戦争や虐殺が絶えない世の中を目の当たりにし、
    人類は平和を求めているのではないのかと矛盾を感じ、
    それまでの22年の人生の中で一番落ち込んでいました。

    そんな時、何気なく食べたラーメンで、
    空腹が満たされると同時に、
    不思議と前向きな気持ちになりました。

    心が救われたと感じました。

    日本でよく食べていたラーメンの素晴らしさを
    異国の地で再発見し、
    これを広めたいと決意しました。

    一杯のラーメンで戦争を終わらせることはできないけれど、
    食べてくれる人を笑顔にすることはできる。

    それが自分の使命のように感じました。 
    _________________
    ●将来の夢

    これからもラーメンや食をとおして
    心のあり方を大切にしていきたい。 

    感謝の思いを心の真ん中において、
    全ては当たり前ではなく有り難いこと。 
    __________________
    ●趣味・特技

    ウェイトトレーニング、 
    かなりポジティブだと思います。 

    _________________
    ●素敵な過去 

    やんちゃな幼少期。

    川遊びしたり、冒険したり、活発だった。 
    _________________
    ●印象に残るエピソード

    時期は違いますが
    NYで修行していたレストランの先輩のお店が
    鶏ポタラーメン大門店と同じ通りにあり、
    NYから食べに来てくださったオーナーシェフが
    感動して泣いていたこと。
    自分自身もびっくり。 
    _________________
    ●座右の銘

    一日一生 

    __________________
    ●今日が最後の日だとしたら

    お世話になった方々に感謝の思いを伝えたい。 

    _________________
    ◾︎田辺さんの情報はこちら◾︎

    【Instagram】 

    鶏ポタhttps://www.instagram.com/ramen_thank/ 

    チリトマ https://www.instagram.com/chillitoma_... 

    【Twitter】 

    鶏ポタhttps://www.twitter.com/ramenTHANK 

    チリトマ https://www.twitter.com/chillitomaTHANK 

    【Facebook】 

    鶏ポタ大門https://www.facebook.com/ramenTHANK 

    鶏ポタお茶https://www.facebook.com/ramenTHANKocha 

    チリトマ https://www.facebook.com/chillitoma.r...

    ___________________________
    ■あかいゆかりの情報はこちら■

    ホンマルラジオAMOR代表
    Instagram:
    https://instagram.com/akaiyukari0212?igshid=1fh6oqx6d5m5f

    Facebook:
    https://www.facebook.com/yukari.toyama.3

    YouTube:
    https://www.youtube.com/channel/UCV6BID3RFyoFQOji9rfpJxg

    ラジオ出演・パーソナリティご希望の方はこちらから♡
    https://lin.ee/zGlJTZy


    ◆AMOR局公式HP◆

    https://amor-radio.com/


    ◆AMOR局SNSリンクまとめ◆

    https://lit.link/amorradio


    ◆AMOR局の全番組一覧◆

    https://honmaru-radio.com/category/honmaruamor/

    ◆「あかいゆかりのお福わけRadio」◆

    https://honmaru-radio.com/category/akaiyukari/

    ◆「何者にでもなれるあなたへ」◆

    https://honmaru-radio.com/category/tommy-akaiyukari/

    ◆10分ラジオ「今日のしずく」◆

    https://honmaru-radio.com/category/amor-shizuku/








































     
     

     


    ゲスト名 田邊 雄二様
    パーソナリティ あかいゆかり
    アシスタント プロデューサーTOMMY
    公開日 2021/08/12
    過去の放送一覧 あかいゆかりのお福わけRADIO♡

    pagetop