茶足朗たいむ、第13回です‼
本日は七夕、七夕と言えば笹、笹と言えば！笹団子～♪
という事で、
ゲストに笹団子マイスター／水野真紀子さん　をお迎えしてお話を伺っております！（ 2日目です）

新潟から朝、私の為に！手作りの笹団子＆笹寿司をた～くさん持って遊びに来てくれた水野真紀子さんに
ラジオに出て頂きました～♪

笹団子とは新潟名物の熊笹に包まれたアンコの入ったよもぎ餅のお団子です。
本日は、笹団子の作り方、あんこの焚き方、砂糖を入れるタイミング、ヨモギの量へのこだわりなどを伺いました。

またこの季節にピッタリの食材「小豆」その他の使い方などもご紹介しております。

この梅雨～初夏に摂り入れたい、
ヨモギ(血液の浄化・強化)＆小豆(利尿、便秘解消、ポリフェノールで抗酸化)＆笹(解毒、消化器強化)　という最強の組み合わせの、私の大好物♪



☆彡私…収録中、「笹団子マイスター」「小豆マイスター」「あんこマイスター」と３つも言っていました、申し訳ありません(^^;)
　　でも、どれも本当です。水野さん、新潟お住まいで、あんこを使った、その時期のお菓子のセミナー、よく開催されていますので、
　　興味のある方は是非Instagramから問い合わせてみて下さいね！

◆水野真紀子さん＿Profile◆
笹団子マイスター／フットリーダー®足読師®／シューフィッター　
新潟県新潟市在住
公的機関や企業などからの依頼を受け、「笹団子」の他「あんこ」を使ったお菓子の手作り講習会を開催中！
普段は、靴屋さんに勤務する、足読みと足揉みの出来る足育シューフィッター!!
アロマテラピーの知識を活かしたリフレクソロジーサロンも開いています
詳細は。下記、Instagramをご覧ください。

　◇Instagram　【kaoriyaaura】
　　　https://www.instagram.com/kaoriyaaura?igsh=YTJ6NnlpNDU0dWJl

　◇お勤めの靴屋さん
　　　≪靴のやまごん新潟西店≫