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  • 2019/09/18【道後大和屋】道後温泉 大和屋本店 ラジオブログ えひめが誇る「すご味」 第5回 有機遠赤ケール

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    道後温泉 大和屋本店 ラジオブログ
    シリーズ「愛媛のすご味」の第5回目です。


      美しい自然と温暖な気候に恵まれた愛媛県は、全国屈指の「食材王国」です。
      愛媛県では、県内の優れた食材、食品を、データベース化し、
    『愛媛の生産者「すご味」データベース』と名付けました。

     
    画像クリックで、すご味ページへ

     このシリーズは、「すご味」データベースに選ばれた生産者の方々に
    お越しいただき、その魅力を語っていただくという番組です。


    第5回は、
    遠赤青汁株式会社 久保さん  白石さん にお越しいただき
    有機遠赤ケールの魅力を語っていただきました。




    有機遠赤ケールは、愛媛県で育てられています。



    ケール(kale)はアブラナ科の緑黄色野菜です。
    冬場は成長がゆるやかなので、味や成分が凝縮した美味しいケールになります。
    しかも農薬や化学肥料を使わず、10年以上有機堆肥の土作りを行った圃場で
    有機栽培しているので、生で食べても美味しい、甘みのあるケールに育つのです。



    こんなパッケージです。



    遠赤外線は太陽光線の一種です。
    遠赤外線で乾燥すると、ギャバや各種アミノ酸がUPします。



    遠赤青汁 久保さん  白石さん
    料亭「桜川」での収録でした。

    久保さん  白石さん が 遠赤ケールを飲み干す動画はこちら
    Youtube 動画 







    「愛媛のすご味」次回もお楽しみに。

    有機遠赤ケール」は、
     
    大和屋本店逸品本舗 で9月発売中です。


    愛媛の生産者「すご味」データベース
    https://www.sugoaji-ehime.com/


    遠赤青汁 ホームページ
    https://www.enseki.com/

     
    大和屋本店のホームページはこちら。
    http://www.yamatoyahonten.com/


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    ホンマルラジオ 道後・大和屋 のページはこちら
    http://www.yamatoyahonten.com/guide/radio

     


     

    ゲスト名 遠赤青汁株式会社 営業部 営業課 久保真 様 白石篤史 様
    パーソナリティ 水野真人
    公開日 2019/09/18
    過去の放送一覧 道後温泉 大和屋本店 ラジオブログ

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