トータルケアサロン・ケレンシア
心理セラピスト　井上やえの
「じっくり聴かせて♪」第3回

今回のゲストは

『だし』を知って
いつものごはんをラクに美味しく！

だしのとり方と料理
外国人向け だし料理教室

「だしキッチン・まんまる」
だしソムリエ認定講師
河口 晶（かわぐち あき）さんです。

子どもの頃から食事を
作られていた河口さん

初めての「だし」との出会いから
だしソムリエを目指すようになるまでの
経緯を語って下さいます。

穏やかな口調のトークながら
熱い想いをお持ちの河口さんの
日本・和食・だし への愛情を感じて下さい(^^♪

だしキッチン・まんまる ホームページ
http://manmaru-do.com/

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