食育を通じて健康で豊かな毎日を楽しく明るくお届けする３０分番組
            ～食育ワンダフルライフ♫！～

JASRAC会員の食育ソングライターがゲストと共に鮮度抜群、栄養たっぷりの食育の話題と食育ソングを発信します♫!
新元号令和になり・・・2019.11.24放送公開の【第12回目】のゲストは。。？

「ヘルシークッキングを世界の隅々へ！」食材の味をそのままに、調理器具からサポート！！
大人気ドラマ「グランメゾン東京」でも活躍中のフライパンの正体とは！？

結論から言おう。ヘルシークッキングと言えばベルギー発のブランド「グリーンパン」

今回のゲストは、ザ・クックウェア・カンパニー・ジャパン株式会社高雄社長様。
そのグリーンパンを日本中に持ち前の情熱とフットワークで広めている。


新鮮で安心な食材にこだわる人はオーガニックブームで増えてはきたが、安心・安全な調理器具に注目する向きは少なかったのが現状。しかし最近、サステナブルやSDGsなどの自分達の住む地球環境を大切にするアクションが重要視されてきた社会の中で、“有害物質を一切使用しない調理器具”であるグリーンパンは、著名な料理研究家や、有名なレストランで使われ始め、また今話題沸騰のTBS日曜劇場「グランメゾン東京」でも、なんとなんと毎週出演中！（詳しくはラジオで聴くべし！！）

「食育」の観点では、新鮮な食材や栄養バランス、地産地消や旬が大事。それはそれでもちろんだが、安心・安全な調理器具の選眼力にももっとスポットを当てるべきではないか！？
食育ワンダフルライフ♫パーソナリティーであり、食育インストラクターとしての筆者も「食育」を調理器具からのアングルで考察する貴重な機会を得ることが出来た！

先ずは前半。グリーンパンのコーティングは安心安全な本物のセラミック・コーティング。

 約60年前に発明されたフッ素を（こびりつきにくい）ノンスティック・コーティング材料として使用しているのが現在市場で購入できるフライパンの大部分。扱いやすいし値段もお手頃なフッ素コーティングのフライパン。

しかし、このフッ素コーティングは過熱しすぎると小鳥が死んでしまうほどの有害なガスが発生すると、特に米国で問題視されてきた。（エ～ッ！？）

そこでグリーンパンはセラミックをノンスティック・コーティングとして世界で最初に調理器具に対して採用し、ヘルシークッキングをテーマに大躍進。
ただし、そのセラミック・ノンスティック・コーティングを高い品質で製造するには技術力が必要で、それはグリーンパンだからこそ可能にした。
そんな中、グリーンパンを模倣する企業が増え、品質の悪いセラミック・コーティングが市場に出回り、これから展開しようとしていたグリーンパンの日本チームの前にセラミックの悪評が立ち塞がっていた。
これをいかに打破していくかは？（詳しくはラジオで聴くべし！！）

「グランメゾン東京」でのグリーンパン

さてさて、後半は人気沸騰中のドラマに・・・

レストランの厨房シーンではプロ用の調理器具が使われているが、木村拓哉さん扮する天才シェフの尾花夏樹が居候している早見倫子（鈴木京香さん）シェフの自宅ではグリーンパンの高級ラインであるヴェニスプロシリーズが、相沢瓶人（及川光博さん）のスタジオでは何回も窮地を救った料理を生み出す場面で白いフライパンや鍋が登場しており、それはグリーンパンの大人気ウッドビー・シリーズである。

もしかしたら、気付いた方も多いかも？？ウッドビー・シリーズはこれまた大人気ドラマであった「逃げ恥」でも使われたロングセラーで今回も大活躍だ。
実は名だたるプロの料理人も雑味が一切付かない本物のセラミックコーティングで、ソースの色を決めるのにも役に立つと絶賛している逸品らしい！！

 グリーンパン ホームページ：　https://www.greenpan.jp/ja
グリーンパン フェイスブック：　https://www.facebook.com/GreenPan/
グリーンパン インスタグラム：　https://www.instagram.com/greenpan_japan/

グリーンパン 日本正規代理店　
株式会社ワイ・ヨット：　http://www.y-yacht.co.jp

お問い合わせ先： ザ・クックウェア・カンパニー・ジャパン株式会社
〒150-0022　東京都渋谷区恵比寿南2－20－2ガイア恵比寿ビル5F
【お客様相談窓口】 0120-031-808
受付時間 10:00～12:00 / 14:00～17:00（土・日/祝日および弊社休業日を除く）

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食育ワンダフルライフ♫ゲストからのうれしい～プレゼント！！

番組で高雄社長様が食育ワンダフルライフ♫のために特別にスタジオに用意したものは？？
これは、その調理器具名と、大きさ（寸法）の正解者の中から発送します。

先着順何名？締め切りは？？これは、あの木村拓哉さんや及川光博さん、鈴木京香さんがドラマで熱演中の風景に何度も出演している選ばれし逸品。競争率半端ないので、直ちに番組を最初から最後までしっかり聴いてから応募してくださいね。
（住所氏名連絡先等必要事項と11.24放送分リスナープレゼント希望と明記）

応募はこちら→lawkazzu@icloud.com

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食育や健康について、ラジオに出演してご自身やお仕事・活動をPRしたい方募集中！！
出演すればわかる！

あなたが楽しく明るく笑顔で前向きになれること。（私もそうでした）

ラジオ出演以外にも、食育で「こんなテーマの曲があったら面白い！」みたいなアイディアをお知らせ下さい。
もしかしたら↓みたいに、メジャーレーベルから配信されるかも？？
http://www.kotake.net/private/okomeman.html

とにかく、即断即決！お知らせくださいませ。出演番組は公開日よりずーっと再生可能な宝物♫
mail : lawkazzu@icloud.com
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食育ソングライター・食育インストラクター・パーソナリティーの小竹一臣です。
SNSでもつながってくださいね。（※メッセージを忘れずに）
https://www.facebook.com/kazuomi.kotake
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ひとりひとりの声援が励みになります。これからもどうぞよろしくお願いします!
食育＝食（人を良く）育（はぐくむ）こと♫

 
 

撮影：三浦敏行

番組協賛
アーバントラスト有限会社
http://www.urban-trust.co.jp/

ゲスト名	ザ・クックウェア・カンパニー・ジャパン株式会社高雄社長
パーソナリティ	小竹一臣
公開日	2019/11/24
過去の放送一覧	食育ワンダフルライフ♫〜食育ソングで、楽しく学ぼう〜