福島麻紀の
まなかな！？成功人生！！
〜なんとなぁーく上手くいっちゃう人生って悪くないでしょ？

第1８章
今回のゲストは
日本料理店「すずのき」女性店主　鈴木貴子さんです。

おちつける場所を提供したい、 家にきたようなホッとできるような場所でありながら、美味しい和食、日本料理を食べていただきたい。
普段は、白衣に帽子をビシッとかぶり、女性板前さんとして、女性ならではの柔らかさでお迎えしています。

鈴木貴子さんは19歳で青森から単身上京。
料理の道一筋のこだわりや、魅力などたっぷりお話してくださっています。
完全予約のコース料理を食べに行きなくなっちゃう、そんなお店をご紹介しています。
30分をお楽しみくださいね。

【自己紹介】
青森県出身 19才上京。
飲食業に従事。
23才で日本料理の素晴らしさに出会う。
現在新橋で日本料理店を経営、料理人。
小さい頃から、手で何が作るというのが好きでいつのまにか、日本料理の世界へ。
北国の口下手さもありながら、料理はほっこりあたたかいもので、少しは口上手になれたらと・・

【ビジョン】
現在は日本料理をコースでお出しするお店。
男性板前と違い、緊張せずに落ちついた雰囲気でゆっくりお食事できるお店作りを心がけています。 

【伝えたいこと】
日本料理を食べた時に『あー日本人でよかったねー』としみじみと感じられるようにつくっていけたらと考えています。
ただおいしいのもありですが、季節と料理をそのひと時しか味わえないもの。
そんな風にみなさんも感じてほしい。
昔師匠が、次の日、しばらくたってあーおいしかったなーという余韻があるのがいんだよと言っていましたが、今ならなんとなくわかる気が。
四季で、そろそろ秋の食材が、とか儚さや、余韻などを楽しんでほしい。
言葉も日本独自のものがあります。
そんな日本料理を大切にしていけたら、受け継いでいけたら。

【すずのきご予約】

◎パーソナリティー紹介◎

【事業内容】
＊婚礼プランナー
＊終活アドバイザー
＊葬儀コンシェルジュ
＊仲人カップリングコーディネーター
＊インターネットビジネス　
＊SN Sアドバイザー
＊副業アドバイザー 

【伝えたい事】
夢をもって、夢に向かいやりたい事をやって成功した人生を送っている方もいる一方で、初めは、やりたくない事や、嫌だなって思いながら、やり始める人もいます。
そう思って始めても、頑張ってやっていれば、自然と成功の人生に向かって行く、気がついたら、成功人生になっている！という事を自分の経験を元に、そのヒントをお伝えしていきます。

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