美魔女マリリンが
素敵なゲストをお迎えして
トークに花咲く30分！

ぽっかり心に穴があいて
埋めるものが見つけられない方
マリリンと一緒に
聞いてくださいね。
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人生の節目に寄り添う一皿〜味げんやまもと
大将 山本佳宏さんが語る"誠"の料理哲学〜
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本日のゲストは
味げんやまもと 大将 山本佳宏さんです。

愛媛・道後の名店「味げんやまもと」で25年間、
お客様の人生の特別な瞬間に寄り添い続けてきた
大将 山本佳宏さんが、料理を通して見つめてきた
人生の物語をお届けします。

祖父の長寿を願う家族の集い、
生まれたばかりの赤ちゃんを囲む喜びの時間、
今までお世話になった父母との宴席—。

「味げんやまもと」に足を運ぶ理由は、
単においしい料理を求めるだけではありません。

人生の大切な場面で、
心に残る特別な時間を過ごしたいという
深い想いがあるのです。

大将 山本佳宏さん
「私たちのお仕事は、お役を全うすることに
   つきます」と。

化学調味料を一切使わず、すべて手作りで
仕上げる料理の数々

—季節を表現する美しい前菜
   旬の食材を活かしきった逸品

職人が1貫ずつ心を込めて握る鮨、
継ぎ足しのたれで育て上げた鰻料理。

それらはすべて、お客様一人ひとりの想いに
寄り添うための手段なのです。

この番組では
料理の技術や食材の知識だけでなく
「誠」の心で人に向き合うとは
  どういうことなのか。

本当のおもてなしとは何なのかを
実際のエピソードを交えながら語っていきます。

あなたにとって大切な人との特別な時間を
より意味深いものにするヒントがここにあります。

料理を愛する方はもちろん
人の心に寄り添う仕事をされている方
これから人生の節目を迎える方に
ぜひお聴きいただきたい番組です。

「胸にしみいるおもてなしとお料理で
　特別な一日を」

そんな想いを込めた30分です。
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ある日の 味げん やまもと さんと
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味げん やまもと 愛媛県松山市道後 和食 割烹
↓↓↓
https://ajigen-yamamoto.com

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Open & End 曲
引きこもりのあなたへ贈る
美魔女からのメッセージ！テーマソング　
マリリンのセレナーデ
中村タカシ/作詞/作曲
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リスナーの皆さま

本日は番組をお聞きくださり
ありがとうございます！！
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引きこもりのあなたへ贈る
美魔女からのメッセージ！
番組一覧はこちらです
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リスナーの皆様マリリンです​！！
わたし、YouTube 始めましたの。
 Youtubeチャンネル　マリリンのアフタヌーン
  
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マリリンのアフタヌーン
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【マリリンからのお知らせ】
ひきこもり支援相談士、
地域統括代表 会員認定NO.KHO1078号
マリリンです。
ずっとボランティアで活動しています。
一人で悩まないで、
マリリンにお電話してくださいね。

080-6397-1174

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(マリリンさん)
「皆さま。ありがとうございます。」
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引きこもりのあなたへ贈る
美魔女からのメッセージ！

人生の節目に寄り添う一皿〜味げんやまもと
大将 山本佳宏さんが語る
＃趣味・グルメ
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BGM
フリーBGM・音楽素材

MusMus
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NHKクリエイティブ・ライブラリー
https://www.nhk.or.jp/archives/creative/about.html
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本気の人が　本気で喋る
本気まるだしコミュニティラジオ
ホンマルラジオ愛媛局

「ホンマルラジオ100年計画」

ゲスト名	人生の節目に寄り添う一皿〜味げんやまもと 大将 山本佳宏さんが語る
パーソナリティ	NPOグローバルファミリー助け合い理事長マリリン
公開日	2025/07/07
過去の放送一覧	引きこもりのあなたに送る美魔女からのメッセージ