「コラーゲンの話」

皆様、美肌といえばコラーゲン！サプリメントで飲んでいらっしゃる方も多いのではないでしょうか？

コラーゲンは体の1/4を占めるほど全身に多く存在するタンパク質です。コラーゲンの４０％は皮膚、２０％は骨や軟骨に存在しているタンパク質です。

コラーゲンにはプロリンとリシンというアミノ酸が多く含まれていて、その一部が酵素により変化してヒドロキシプロリン、ヒドロキシリシンになることでコラーゲン特有のアミノ酸になります。この酵素の働きを助けるのがビタミンCです。

プロリンとリシンの多い食品
鯵、鮭、卵

近年コラーゲンがアミノ酸まで分解されず、アミノ酸が二つ結合したジペプチドのまま吸収され血液中に存在していることがわかりました。プロリン、ヒドロキシプロリンがタンパク質分解酵素に強い耐性をもつため、このジペプチドが真皮を作り出す線維芽細胞を活性化し、コラーゲンの合成を促していると考えられています。そのためコラーゲンを食べても意味がないとは言い切れなくなってきているそうです。



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「お耳の保健室」
今回は「一包化」について。薬剤師としては当たり前のことでも立場が違うとあれっと思うこともいっぱいある。例えば「毎食後」という印字。施設では服薬チェックをケースにセットする時、服用時、服薬後と３回チェックします。でも毎食後と印字されていると朝、昼、夕なのかはっきりしませんね。できれば一つの袋には一つの服用方法だけ印字してほしいなとか。立場が違うからこそ見えてくることがあります。

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パーソナリティ	栗田千津子
公開日	2022/08/01