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  • 2017/11/30【築地マデイラ】引出し茂ちゃんの『突っ込みラジオ!』ギャラリーカフェ ジョルジュ 森真弓さん、山椒スパイス研究家・葉山あさこさん

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    引出し茂ちゃんこと河野茂伸がお贈りする
    引出し茂ちゃんの『突っ込み☆ラジオ!』
    築地マデイラ局からお届いたします

    今回のゲストは
    ギャラリーカフェ ジョルジュのオーナー 森真弓さんと
    山椒スパイス研究家・葉山あさこさん。

    前半は、ジョルジュのオーナー 森真弓さんから
    ギャラリーカフェ ジョルジュのお仕事をされるまでの経緯、
    ジョルジュでおこなれているライブや古典、ワークショップなど様々なイベントをご紹介していきます。

    後半は、葉山あさこさんにも加わっていただき、
    山椒とのコラボ、アイデア会議!!



    【 森真弓さんのプロフィール】

    愛媛県出身 今治西高時代に、演劇部に所属。 ものを作り上げることの面白さを知る。 結婚後、子育てをしながら、編集、ライターの仕事を皮切りに、 旅行情報の営業企画の職を15年間続ける。
    その後、2012年、世田谷区祖師谷にギャラリーカフェ ジョルジュをオープン。 有機野菜を使ったヘルシーな料理をメインに、週末は、イベントやライブなども企画している。 血糖値が高めということで、自身の健康にも今年は意識高め。 身体にいい食材を、お店にも取り入れたいと、目下、アンテナ張り巡らし中。

    https://m.facebook.com/gallerycafegeorge/

    https://ameblo.jp/ayuraromaharmony

    ☆イベント情報
    ボールペンによる動物の精密描写「磯野キャビアボールペン画展 ZOOO」
    https://www.facebook.com/events/365277910591674/?ti=icl



    【 葉山あさこさんのプロフィール】
    世界三大珍味から非日常的食材、そしてB級グルメまで、食に人生をかける福岡県出身。牡蠣は食べ過ぎで二度と口にすることができない。
    ホテル料理教室や食通の為に開催される食事会企画担当の経験から、とうとうフランスへ食べる留学に。『日本が誇る調味料を作り、世界へ拡げたい』という夢はここから。食料品店、スーパーでの圧倒的な棚一面の調味料、種類も半端なく驚愕し感動。機が熟すのを待ちつつ、派遣など仕事をしながら、ありとあらゆるジャンルの食べ歩き、さまざまな料理教室、ワイン教室に通いつめ、フードスタイリストやフラワーアレンジメント講師の資格も得る。

    現在、山椒をベースにした調味料を製造販売。山椒ファンを広げるべく、山椒スイーツも2016年11月より販売スタート。山椒スパイス研究家として、商品開発に携わるなど勢力的に活動中。
    主役は料理人や職人!目立つより主役がいかに際立つか、名脇役として存在を楽しみ、その輝く姿を生きがいに。
    郷土料理でよく使われる懐かしい故郷の香り山椒。この絶対的スパイスが疲れたカラダの機能を呼び起こし、パワーを引き上げる美と健康に優れたものとして、改めて皆さまから見直しされることを願っています。

    【Facebook】
    https://m.facebook.com/asako.hayama.58

    【注文サイト&HP】
    https://tsuku2.jp/zansho-p

    【アメブロ】
    http://ameblo.jp/zansho-p/





    【ホンマルラジオ築地マデイラ局のHP】
    http://www.4030.ne.jp/ss/honmaru.html

    番組に関するご意見・ご感想・お問い合わせは
    ホンマルラジオ☆築地マデイラ局まで!


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    ホンマルラジオ☆築地マデイラ局まで!
    nakano@4030.ne.jp

    ゲスト名 ギャラリーカフェ ジョルジュ 森真弓さん、山椒スパイス研究家・葉山あさこさん
    パーソナリティ LISA・HINA・HIGUCHI・SIGE
    公開日 2017/11/30
    過去の放送一覧 築地パワーステーション!サウンドスクランブル♪

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