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  • 2018/06/15【博多】ツインズ樋口の【つながるラジオ】 〜あなたの魅力ひきだします〜【第12回】ゲスト:NPO法人 一杯のコーヒーから地球が見えるインストラクター

    番組を聴く 一時停止

    ハイっ

    みなさん、こんにちは‼︎

    《繋がるラジオ》ツインズパーソナリティで妹、ユウキでーす‼︎



    じめじめな梅雨の時期に突入しましたね‼︎

    あつい‼︎

    とにかく体感温度がニュースで見る温度と違い過ぎる…

    湿気を含んで体感温度が上がり、余計に暑さに苦しんでいますが…

    そんな時は少し変わったワークショップに行って気晴らしするのもいいかも⁇(o^^o)

    今回の『つながるラジオ』では、スタジオを飛び出し、

    あるイベント会場にて公開収録を行っているんですよぉ〜‼︎

    さっ、そんな気になる今回の番組紹介です‼︎


    【食と宇宙】
    それぞれ専門が違う福岡出身の双子が開催する異色のツインズ ・コラボワークショップが

    ついに《ラジオ番組》に進化‼︎

    今回も番組内では、直ぐに真似しちゃいたくなる胡麻を炒って使ってみるアレンジ方法や、

    早くお伝えしたくてたまらなかったISSイベントのを話しなど

    ツインズそれぞれのコーナーもボリューム満点な上に今回はなんと…

    《ツインズ樋口の繋がるラジオ》人気のゲストコーナーでは以前ゲストにお招きした、

    笑い文字普及協会の、笑いの女神《かなごん》さんこと後藤加奈子さんに、

    今度はコーヒーインストラクターとして、焙煎イベントを開いている会場に

    ツインズが逆にお招きされちゃってお話しを伺ってます‼︎笑

    焙煎の音と、香ばしい香りを楽しむツインズ2人と会場の雰囲気が伝わるかと思います‼︎


    そして‼︎


    焙煎って、こんなに手軽なんだって事と

    正直、珈琲豆をこんなにも見直すとは思っていなかったツインズ


    衝撃と感動の連続です‼︎


    ここで1つ言えるのは、珈琲は飲むより食べる物だと‼︎

    ツインズは思いましたよぉ〜( ´ ▽ ` )

    もー絶対に、自宅で焙煎しますっ笑

    後藤さんのカフェのお話を聞ける、ボリューム満点に今回もたくさん繋がってますよぉ〜

    最後まで楽しんで聴いて下さい(=´∀`)人(´∀`=)






















    510Cafe Kirakira Happy

    『NPO法人 一杯のコーヒーから地球が見える』のインストラクター 後藤 加奈子




    ★《これからは家庭焙煎!》★

    焙煎とは、コーヒー生豆を焙ること。

    コーヒーは、コーヒーチェリー

    と言って果物の種。

    種だからアブラもあります。

    ご飯は炊きたて。

    パンは焼きたて。

    コーヒー豆は、米や小麦と同じ焼きたてが美味しいのです。

    ご飯を炊いて3日や一週間半年後に食べられますか?

    腐ってますよね


    ご飯は、お米の種

    コーヒーも同じ果物の種だから、一度焼いてしまうと、酸腐、酸敗が早く酸化しているのです。

    だから、胸焼けして夜眠れなくなってるんです。

    カフェインのせいでは無いんです。

    反対に焙煎したてのコーヒーは、リラックス効果や精神安定するので熟睡できるんですよ。

    そして、焙煎したてのコーヒーは、妊婦さんや赤ちゃんも安心して飲むことが出来ます。

    まさか と思うでしょ

    本当なんですよ。

    大阪大学の肝臓の術後に飲んで良いものとして、

    お水か焙りたてのコーヒーを進めています。



    ①新鮮だから美味しい!

    ・焙煎したての新鮮なコーヒーはブラックでスッキリとした味で、
     コーヒーが飲めない方でも飲める。

    ・焙煎後、豆で7日。粉で3日。たてて30分がコーヒーの賞味期限。

    コーヒーは、嗜好品ではなく生鮮食品なんです。


    ②コーヒーの効能はすごい!

    ・近年コーヒーの効能が注目されています。

    但し焙煎したてのコーヒーに限ります。

    どんなコーヒーでも良いのではありません

    コーヒーは、最高の健康食品であり

    ☆西洋では不老長寿の万能薬。
    ☆日本では、薬草唐茶


    として扱われていました。


    ③簡単に焙煎で良い香りがたまりません。\(^o^)/

    ☆家庭焙煎器の

    『いりたて名人』は、

    ウィルセラム製で遠赤外線で誰でも簡単に失敗なく、

    ホットコーヒー4杯分(生豆 約20グラム)が 3分~5分 で焙煎することが出来ます。

    ・深焙り、中焙り、浅焙り

    自分好みのコーヒーの焙煎度合いで楽しみながら飲むことが出来ます。

    ・新鮮なコーヒーの香りは、アロマでリラックス効果が得られます。


    ④家庭焙煎のコーヒーは、経済的で健康なコーヒー

    ☆家庭で焙煎すると新鮮で身体に良くて美味しいコーヒーが

    一杯数十円と大変お得\(^o^)/

    新鮮だから市販のコーヒーの半分の量で、飲める。

    生豆 約20グラムで 125ccのコーヒーカップで4杯分出来ます。


    生豆について

    コーヒーの生豆もお米のようにランクがあります。

    私共の生豆は、最高ランクの豆を取り扱っているため、美味しいコーヒーが飲めます。


    ⑤食の大切さ

    食とは、

    一人を良くするもの。

    飲とは、

    人を良くするために欠かせないもの。

    家庭焙煎により、『コーヒーは、生鮮食品だー!』

    今までのコーヒーの知識って何だったんだろう?

    と言うコーヒーの真実をお伝え致します。


    一日体験は、

    焙りたて名人で焙煎したコーヒーと市販のコーヒーの飲み比べをします。

    違いにびっくりしますよ。



    ★510Cafe Kirakira Happy
    ★コーヒー塾
    ★カルチャー教室
    ★イベント出店
    など

    https://www.facebook.com/510-Cafe-Kirakira-Happy-1209678195799347/



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    宇宙と日常が出会うと見えてくるものがある
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    パーソナリティ ツインズ樋口
    公開日 2018/06/15
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