話美人カフェ#186 30歳からイタリアで修行 いつからでも夢は実現できる イタリア料理ラ ファルファーラ オーナーシェフ 永井みゆきさん＃エンタメ・スポーツ

2026/02/19【WBLabo】話美人カフェ#186 イタリア料理 30歳からイタリアで修行いつからでも夢は実現できるラファルファーラオーナーシェフ永井みゆきさん＃エンタメ・スポーツ

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今回の話美人カフェでは、
イタリア料理「ラ・ファルファーラ」オーナーシェフ・永井みゆきさんをお迎えしました。

本当にやりたいこと、後回しにしていませんか？

派遣社員として働いていた29歳の頃、「自分の店を持ちたい」という想いを胸に、まったくの未経験から料理の世界へ。
そして30歳で単身イタリアへ渡り、本場で修行を重ね、日本に戻って自分のお店をオープンされました。

現在は愛知県大府市で23年、女性シェフとしてお店を続けていらっしゃいます。
「苦労だと思ったことはないんです」
そう穏やかに語るみゆきさんの言葉から伝わってくるのは、“やると決めた人”の静かな強さと、料理へのまっすぐな愛情…。

番組では、イタリア修行時代のお話や、お店や通販で届けているこだわりの料理・ソースのこと、そして「皇帝料理人になる」という、胸がふわっとする未来の夢まで語ってくださいました。
年齢や経験に関係なく、「いつからでも夢は実現できる」そのメッセージが、やさしく、でも確かに心に残る回です。

今の自分に、何か新しい一歩を許してあげたくなったとき… ぜひこの放送を聴いてみてください。
きっと、あなたの中の“やってみたい”が、そっと目を覚まします。

永井みゆきさんSNS情報

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ホンマルラジオ話美人ラボ開局しました

2025年６月５日、ホンマルラジオ話美人ラボ局、開局しました
みなさまとのご縁が広がるのを楽しみにしております

はじめまして

まゆりんこと話し方講師の徳田真由美です
オンラインで話し方講座、女性起業家様の起業サポートをしています

こちらの番組では
心の鍵を見つけたいあなたに
心がひらく場所となっていただけるような
日々のなにげないおしゃべりを通して
癒しの時間になればと思っています

SNS情報

ゲスト名	イタリア料理ラファルファーラオーナーシェフ永井みゆきさん
パーソナリティ	まゆりん
公開日	2026/02/19
過去の放送一覧	話美人カフェ