３回目のゲストは札幌円山でいただき繕という
ヴィーガンカフェのオーナーをやっている
春山亜希子さんにおいでいただきました。

いただき繕という名前のきっかけやレストランを出すまでの経緯など
ただのレストランではない「いただき繕」の在り方を語っていただきました。

すっかり北海道に馴染んでいる春山さんですが、実は東京出身だそうです。
ほんわかおっとりしている見た目と裏腹に中身はチャレンジ精神、好奇心旺盛！

なんといただき繕の１号店はロンドン。
世界に広がるいただき繕の縁と輪。
人の縁を大切にするビジネスのやり方、在り方も必聴です。

日本でも札幌だけでなく全国あちこちにありますので是非行ってみてくださいね。

いただき繕FB
https://www.facebook.com/itadakizensapporo/

いただき繕公式HP
http://itadakizen.com

いただき繕HP 札幌
http://itadakizen.com/sapporo/