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2019/06/16【渋谷恵比寿】食育ワンダフルライフ♫〜食育ソングで、楽しく学ぼう〜【第4GAOW!】「米心の伝道師」スタジオに現る! ゲスト:有限会社加藤米穀店 加藤純一郎(かとうじゅんいちろう)さん

番組を聴く 一時停止

食育を通じて健康で豊かな毎日を楽しく明るくお届けする30分番組
~食育ワンダフルライフ♫!~

JASRAC会員の食育ソングライターがゲストと共に鮮度抜群
栄養たっぷりの食育の話題と食育ソングを発信します♫!


新元号令和になり・・・【第4回目】のゲストは、

有限会社加藤米穀店の加藤純一郎(かとうじゅんいちろう)さん
「米心」の伝道師がたっぷり語る。

本当に美味しいお米をいつでも美味しいご飯で食べる幸せを味わおう!

横浜駅から歩くこと10分の至便ながら喧噪感がない立地で精米店業を営む3代目。
しかし、店舗内には加藤さんが自ら全国の産地に出向いて「これだ!!」と選りすぐりのお米達が所狭しと並んでいる。
奥の精米所には黙々と働く夫婦の姿がある。

さて!そもそも「お米」って何?・・


タイムトリップして、お米の神話によると、、天照大神の孫である瓊瓊杵命(ににぎのみこと)が、高天原から降臨の際に持ってきた稲穂が千に広がったと伝えられている。それが現在の宮崎県高千穂の地名の由来だと言われている。歴史的にも神秘的で貴重な「お米」なんですね。。

それと、もうひとつ気持ちの「気」について。

元々は、気の部首の気構えの下は「米」だったのが、第二次世界大戦後日本はGHQによって統治となって漢字の見直しが行われ、「 氣 」は「気」となり常用化され、教科書にも「 気 」が採用されたらしい。。。え??そんな風に漢字って変わって良いのか?

しかし、日本人は元々米を食べると元氣になる。このことからもエネルギーを意味する元氣の「 氣 」の中に「 米 」という字があることは当然だったし「 米 」は末広がりで八方に広がることを意味していることも考えると、本来のエネルギーとしてあるべき字が「 氣 」なのかな。

では、米心伝道師の加藤さんに迫りましょう。
加藤さんの一日は朝7時にはお店に向かい、一時間しっかり清掃し、精米作業に入る。
それから午前中は飲食店や保育園などのクライアント周りをしてお米を届けてゆく。
午後は昼食後精米作業をひたすらこなしながら、お米の生産農家と買い付けの連絡をしたり、
インターネットの注文に応じて商品を整えてゆくなどで時は過ぎてゆくようだ。

加藤さんは、根っからのお米好きで(だからこそ米心の伝道師なのだが)なんと休日までも車で生産地に向かい、生産農家と直接お米の出来具合などを対話で確かめてゆく。。
「現場に答えはある」そして揺るぎない信頼関係のためである。

そうすると、一年中休まない?の??
いや、お米のメインの時期は品種の差こそあれ準備の春から収穫の秋にかけてがシーズンなので、その間は出来るだけ現地に足を運んでいる。
お米マンプロジェクトである代表小竹もそうだが、広い田んぼに行って美味しい空気を吸い、夏の緑色の苗が涼しい風に揺れていたり、秋の新米の収穫時期の黄金色の稲穂を眺めているだけでとても癒やされる。。。
だから、何度も現地に向かえるのだろう。。。

米心の伝道師は、お米離れを大変心配していて、本当に美味しいお米の存在を知って欲しいと願っている。
そしてその美味しいお米を美味しく食べるために、それぞれのお米の水加減や味の変化などをタイムリーに消費者が共有できるシステムをネット上に構築してお米好き、ご飯好きの人達を増やしてゆきたいそうだ。
これが現在開発中の「お客様によるオンラインお米モニターサービス」である。ぜひ、参加してみてはどうだろう。。

生産農家直送、農薬に頼らない自然農法、しかも美味しくて安全で日本に1割と満たない
「白い宝石」を真剣に消費者のために磨き続ける、「米心の伝道師」!!

これからも、、有限会社加藤米穀店そして加藤純一郎さんからは目が離せません。。
http://kome-kokoro.jp/
kato@kome-kokoro.jp

実は、加藤純一郎さん、食育プロジェクト「お米マンOKOME-MANプロジェクト」にも参加してくださいました!パチパチ!
食育活動に関心のある方は、ぜひご覧下さい。そして参加もお待ちしてます!

お米マンプロジェクトページ
http://kotake.net/private/okomeman.html

そして!!ゲストからのうれしい~プレゼント!!
今回はホンマルラジオ渋谷恵比寿パーソナリティー間の初のコラボ企画により、この番組放送翌日の、ろぎーさんの番組http://honmaru-radio.com/mizorogi/に答えがありそうです。
正解者には、番組放送内の告知内容でプレゼントいたします。
(必要事項と、6.16放送プレゼントと明記)
応募はこちら→lawkazzu@icloud.com(当選者には、発送にてお知らせ)


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食育や健康について、ラジオに出演してご自身やお仕事・活動をPRしたい方募集中!!
出演すればわかる!あなたが楽しく明るく笑顔で前向きになれること。(私もそうでした)

ラジオ出演以外にも、食育で「こんなテーマの曲があったら面白い!」みたいなアイディアをお知らせ下さい。
もしかしたら↓みたいに、メジャーレーベルから配信されるかも??
http://www.kotake.net/private/okomeman.html

とにかく、即断即決!お知らせくださいませ。出演番組は公開日よりずーっと再生可能な宝物♫
mail : lawkazzu@icloud.com
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食育ソングライター・食育インストラクター・パーソナリティーの小竹一臣です。
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SNSでもつながってくださいね。(※メッセージを忘れずに)
https://www.facebook.com/kazuomi.kotake
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ひとりひとりの声援が励みになります。これからもどうぞよろしくお願いします!
食育=食(人を良く)育(はぐくむ)こと♫


ゲスト名 有限会社加藤米穀店 加藤純一郎(かとうじゅんいちろう)さん
パーソナリティ 小竹一臣
公開日 2019/06/16
過去の放送一覧 食育ワンダフルライフ♫〜食育ソングで、楽しく学ぼう〜

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