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  3. クミエルの宇宙の流れに乗るラジオ【第3回】ゲスト重ね煮料理教室 みなみな。代表 佐藤操さん「お鍋の中の小宇宙」
  • 2017/07/11【北海道】クミエルの宇宙の流れに乗るラジオ【第3回】ゲスト重ね煮料理教室 みなみな。代表 佐藤操さん「お鍋の中の小宇宙」

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    クミエル 第3回 重ね煮料理教室 みなみな。代表 佐藤操さん





    「お鍋の中の小宇宙」

     重ね煮って?

    お野菜を重ねて煮る だけではなく
    決められた順番にお野菜を重ねて
    重ね塩をふり 愛と感謝をかける という重ね煮
    命が吹き込まれたお料理です。
    お野菜が生っている状態の逆に重ねていく
    これは、エネルギーの循環を考えているそうです。
    お鍋の中に小宇宙を起こすのが重ね煮。

    すごいですね。
    操さんの柔らかくあたたかい雰囲気と重なって
    やすらぎの空間も、お料理の中にあると感じます。
    目指すは、1000レシピ!だそうです。

    台所中にありがとうが広がる料理です。
    と優しい声で話す操さん。もう操マジックに
    かかってしましました。
    重ね煮で、操さんご自身の運命が変わった。
    心と体は一緒だと体験したと話しています。
    重ね煮で世界を平和にしたい
    そう話す姿は、頼もしく見えました。

     

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    ゲスト名 重ね煮料理教室 みなみな。代表 佐藤操さん「
    パーソナリティ クミエル(新木久美江)
    公開日 2017/07/11
    過去の放送一覧 クミエルの宇宙の流れに乗るラジオ

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