イタリア・スローフード食材の旅【第7回】日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣さん

お馴染みなってまいりました♩
ミセスジャパンファイナリストであり世界のフルーティスト町井亜衣さんとのスタイリッシュな継続番組がスタート！

話題は

町井さんのパリ滞在時の食の話に…

新鮮な食材がなかなか手に入りにくい？

生で食べないイタリアの鮮度事情とは？

マルシェとスーパーのちがい？

サーモンの消費率が半端ない！？

なぜかマグロ丼とアボガド丼は親戚という話に笑

森のバターとも言われるアボガド

清水さんのアボガドにたいするアプローチが流石です!

話題は添加物の話へ

食材を取り扱うプロから見た現在の食材はあまりにも添加物や化学調味料が多い…

消費者が賢くならないといけない世の中になってきているとのこと

日本ではまず聞けないリアルなワクワクする海外ストーリーの話から

真剣な今後の日本の食材の話までバランスのとれた食材トークを是非ご視聴ください




◾️日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣 
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清水さんについて
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