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イタリア・スローフード食材の旅(8件)

番組紹介

パーソナリティー清水さん

今日はイタリアの食について経験してきた幅広い知識をもとにゆったりとイタリアをイメージしながら話をしてくれました。



さらっと話す内容ですが、全く異なる視点から繰り広げられる食のプロトークに

ディレクター小河原もまたまた興味津々

食の本質とは?

イタリアの食文化の原点は?

日本とヨーロッパの食に対する基準が違う?

イタリア人はスーパーで精製食品を買わないわけとは?

本質的な観点から
また食のプロから見た日本の食に対する現状は多くの日本人に衝撃を与えます。。

価値観が変わる食の話を是非御視聴ください!

清水さんについて
動画サイト
https://www.ryojishimizu.tokyo/blog
ホームページ
http://bellissimo.jp
ゲスト名ディレクター 小河原さん
公開日2018/08/08
2018/08/08

イタリア・スローフード食材の旅【第8回】〜イタリアの食文化について〜 ディレクター 小河原さん

番組紹介

イタリア・スローフード食材の旅【第7回】日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣さん

お馴染みなってまいりました♩
ミセスジャパンファイナリストであり世界のフルーティスト町井亜衣さんとのスタイリッシュな継続番組がスタート!

話題は

町井さんのパリ滞在時の食の話に…

新鮮な食材がなかなか手に入りにくい?

生で食べないイタリアの鮮度事情とは?

マルシェとスーパーのちがい?

サーモンの消費率が半端ない!?

なぜかマグロ丼とアボガド丼は親戚という話に笑

森のバターとも言われるアボガド

清水さんのアボガドにたいするアプローチが流石です!

話題は添加物の話へ

食材を取り扱うプロから見た現在の食材はあまりにも添加物や化学調味料が多い…

消費者が賢くならないといけない世の中になってきているとのこと

日本ではまず聞けないリアルなワクワクする海外ストーリーの話から

真剣な今後の日本の食材の話までバランスのとれた食材トークを是非ご視聴ください✨




◾️日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣 
オフィシャルサイト
https://aimachii.com/

◾️町井亜衣音楽レター
https://aimachii.com/mail/musicletter/

◾️町井亜衣公式LINE@
http://line.me/ti/p/%40zvw0526q
ID @zvw0526q


清水さんについて
動画サイト
https://www.ryojishimizu.tokyo/youtube
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オフィシャルブログ
https://www.ryojishimizu.tokyo/blog
ゲスト名町井亜衣さん
公開日2018/05/23
2018/05/23

イタリア・スローフード食材の旅【第7回】日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣さん

番組紹介

パーソナリティー清水さん

今日は最近の近況をふらりと話してくれる経営者のフリートークに♫

さらっと話す内容ですが、全く異なる視点から繰り広げられる経営者目線のトークに

ディレクター小河原も興味津々

朝起きれるようになったキッカケとは?

イタリアン食材ベリッシモの今度の展望とは?

イタリアン料理の動画配信?

朝活で得た新たな価値観とは?

経営者なのに学ぶ姿勢が本当に勉強になります!

今までにないスタイルで行ったラジオ収録

ぜひご視聴ください!

清水さんについて
動画サイト
https://www.ryojishimizu.tokyo/blog
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ゲスト名ディレクター小河原
公開日2018/04/29
2018/04/29

イタリア・スローフード食材の旅【第6回】ゲスト:ディレクター小河原 経営者のフリートーク

番組紹介

イタリア・スローフード食材の旅【第5回】日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣さん


今回は、バレンタイン直前の収録!!ということで、バレンタインデーのお話からはじまりました!!

日本でバレンタインデーといえば、女性から男性にチョコレートを贈り愛を伝える日

ヨーロッパでは??

女性から男性に愛を伝えるのではなく、男性が女性に愛を伝える日
チョコレートを渡すというよりは、宝石だったり、お花だったり、女性がワガママになっていい日だそう♡

バレンタインは愛を伝える日というのは、日本もヨーロッパも共通していますが、
始まりは何だったのでしょうか?


イタリアは【アモーレ】の国
バレンタインというイベント一つでも、日本とイタリアの文化の違いがわかりますね!!


チョコレートといえば清水さん!!
【Fiat】の可愛いチョコレートが、毎年好評でコレクションされるファンの方が多いことでも有名!!

2018年バレンタイン限定「マイアーニ」と「山田平安堂」がコラボした、王室御用達チョコレート「Urushiシリーズ」のこだわりがすごすぎて、すぐにサイトをチェックしたくなります!!

清水さんのチョコレートに対する想い、そしてバレンタインに対するワクワク感が伝わってきます(^^♪
百貨店店頭にも立たれるので、熱い想いを聞けるチャンス?!

田園調布の清水さんのショップは、今年のバレンタイン期間、定休日も営業されるそうです!
http://bellissimo.jp



町井さんの新しいプロジェクトも2月25日からリリース開始!!!

プレ花嫁さんが結婚式での両親への感謝の手紙の代わりに、フルート演奏で気持ちを伝える?!

聞くだけで素敵ですね!!

SNSで小冊子のダウンロードができるので、リリース日にチェックしてみてくださいね!!

3月1日からはファンクラブもリニューアルされるのでこちらもチェックですね!!


バレンタインデー、さらに町井さんの新しいプロジェクトリリース直前の今回のラジオ!!

ぜひご清聴ください!!



◾️日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣 
オフィシャルサイト
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◾️町井亜衣音楽レター
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清水さんについて
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ゲスト名町井亜衣さん
公開日2018/02/13
2018/02/13

イタリア・スローフード食材の旅【第5回】 日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣さん

番組紹介

イタリア・スローフード食材の旅【第4回】表参道局小河原ディレクターとのイタリア対談!!

今回はなんと、表参道局の小河原ディレクターと対談です(^^)/

清水さんが40歳で独立され、現在で17年目!!
当時は起業されることに大反対される、そんな時代だったそう。

なぜ、清水さんは独立を考えたのか?
そのストーリーについて話していただきました!!

「起業する時は清水の舞台から飛び降りるつもりの覚悟が必要」
「あきらめたらそこで終わり」

その思いがあったからこそ、今の清水さんの素敵なお店の形になったのですね!!

今回もイタリアのお話が盛りだくさん!!

清水さんのまさにお仕事である『食材』について、舞台は『シチリア』

調味料の基本である塩

『シチリアの塩』は何が違うのか?

小河原ディレクターが奥さんにプレゼントしたいと思われた『レモンの蜂蜜』とは?

おいしそうな料理のお話に、だんだんお腹がすいてきますね。

スーパーで買えないこだわりの食材が清水さんのお店にはあります!!

普段の食事に、大切な人のプレゼントに最適です!!

ぜひ、ラジオを聞いたあとは、サイトをチェックしてくださいね!



清水さんの動画もチェック!!
https://www.ryojishimizu.tokyo/youtube

http://bellissimo.jp

 
ゲスト名小河原良政
公開日2018/01/24
2018/01/24

イタリア・スローフード食材の旅【第4回】 表参道局小河原ディレクターとのイタリア対談

番組紹介

イタリア・スローフード食材の旅【第3回】日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣さん

清水さんと町井さんの2回目のお話。

今回のテーマは旅行です。

スイスのルガーノに住まれていた町井さん。
イタリア語の勉強のため1か月フィレンツェに滞在されいてたエピソードを話していただきました。

海外と日本の大きな違いは、やはり時間の正確さ。
電車のお話から始まります。

さらに今回はイタリアの郵便事情。

日本人からしたらあり得ない!!!
イタリアに滞在されたお二人だからこそ分かりあえるお話。

絵はがきが届いたらラッキーってどういうこと??

実際に住むと怒りがわきそうなお話ですが、
イタリア好きのお二人から感じるのは「しょうがないなー」という愛。

数日旅行するだけではわからないお話ですね!


イタリアといえばチョコレート。

チョコレートといえば清水さん。

もうすぐバレンタインということで、

今回はバレンタインチョコレートのお話もしていただいています。

皇室・王室御用達のコラボレーションチョコレートって??

箱にもこだわりが!!

すごく気になるけど、ラジオだけじゃ見えないー!!という方はこちらからご確認を↓
http://bellissimo.jp

町井さんは、なんと3月1日からファンクラブがリニューアルされます!!

お二人のYouTubeもぜひご確認を(^^♪






◾️日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣 
オフィシャルサイト
https://aimachii.com/

◾️町井亜衣音楽レター
https://aimachii.com/mail/musicletter/

◾️町井亜衣公式LINE@
http://line.me/ti/p/%40zvw0526q
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清水さんについて
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ゲスト名町井 亜衣 さん
公開日2018/01/23
2018/01/23

イタリア・スローフード食材の旅【第3回】 日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣さん

番組紹介

イタリア・スローフード食材の旅【第2回】 
イタリアン芸人 佐々木カルパッチョさん

イタリアン芸人って聞いたことありますか?
珍しいですよね?

それもそのはず!!
 
佐々木カルパッチョさんは、「ローマでお笑いをやっていた唯一の日本人!」をキャッチフレーズに、

大好きなイタリアの素晴らしさを伝える活動をされています。

イタリア大好きなお二人のお話は、カルパッチョさんの住まれていたローマから始まります。

ローマといえば、「食」

観光ではわからない、日常のおいしそーうな食事のお話から、

住んでいたからこそわかるイタリアの文化について。

日本との違いは?

日本でもイタリア文化と共通する都市がある!?

お二人のお話を聞くだけで、イタリア人の人情がわかりイタリアに行きたくなるのと同時に

気を付けたほうがいいこともしっかりわかります!


カルパッチョさんの魅力は、豊富なイタリアの知識、引き込まれる会話、

そしてなんといっても「インパクトのある見た目!!」

清水さんとカルパッチョさんは、一緒にビジネスもされていて、

バレンタインにはカルパッチョさんも関西のデパートの店頭に立たれるとのこと!

誰に聞かなくとも、一目でカルパッチョさんとわかるでしょう(笑)


カルパッチョさんに会いに行きたくなるイタリアのお話、ぜひお聞きください!!



■イタリアン芸人 佐々木カルパッチョさん
【公式ブログ】
佐々木カルパッチョイタリア親善大使への道
https://ameblo.jp/sasakicarpaccio/
【Facebook】
https://www.facebook.com/carpaccio.sasaki
友達5,000人

【Instagramフォロワー 7,397人】
https://www.instagram.com/sasakicarpaccio/

【ツイッター】
https://www.twitter.com/sasakicarpaccio/
フォロワー 13,427名

【VALU】
https://valu.is/sasakicarpaccio








■パーソナリティー清水さんの情報はこちら
 

ゲスト名佐々木カルパッチョさん
公開日2018/01/10
2018/01/10

イタリア・スローフード食材の旅【第2回】ローマでお笑い活動をした唯一の日本人 佐々木カルパッチョさん

番組紹介

イタリア・スローフード食材の旅【第1回】日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井 亜衣 さん

海外での活動が多かった町井さん

イタリアのが大好きでご縁が広がったお二人

その中でもベネチアのお話から始まります。

イタリアのバーカロとは? ベネチアは肉文化?

魚介料理の量が異状?

海外生活が多かった2人

ルガーノに住んでいた頃のエピソードとは?


パーソナリティー清水さんはチョコレート店を田園調布で経営されているオーナー

多くの百貨店に置いていて、 12月から2月の時期は忙しい時期に入ります。

フィアットの車を型どったパッケージが目印


町井さんの活動
プロのフルーティストとしてファンクラブもある町井さん

今度ファンクラブをリニューアルしてよりファンの方に喜んでもらえる内容にパワーアップしてお送りしていきます。

先月のバースデーイベントは大盛り上がり! 優先的に招待したファンの方との時間は特別でした。

パーソナリティー清水さんのお店ヴェリッシモも動画配信をしたり

より皆様に感じてもらいやすいよう工夫しています!

聞いているだけでヨーロッパの風景がイメージできるお二人のラジオ空間を是非ご視聴ください♩ 



◾️日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣 
オフィシャルサイト
https://aimachii.com/

◾️町井亜衣音楽レター
https://aimachii.com/mail/musicletter/

◾️町井亜衣公式LINE@
http://line.me/ti/p/%40zvw0526q
ID @zvw0526q


清水さんについて
https://www.ryojishimizu.tokyo/youtube
http://bellissimo.jp
ゲスト名町井 亜衣 さん
公開日2017/12/26
2017/12/26

イタリア・スローフード食材の旅【第1回】日本と世界の架け橋となる情熱のフルート奏者 町井亜衣 さん

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