道後温泉 大和屋本店 ラジオブログ
大和屋本店で呑める 愛媛の銘酒
 第３回 東予編

ゲストは
道後の老舗酒屋 合名会社 山澤商店
六代目 代表社員
山澤 満 (立川 呑志) 氏 です。



戦国時代に始まったといわれる愛媛の酒造り
四国山脈の伏流水の恵みで
越智郡杜氏 や 伊方杜氏 など有名な 酒造り集団を持つ
愛媛は   酒どころ  です。

第３回は東予の蔵元のお酒を １本ずつ紹介します。

純米大吟醸「梅錦」梅錦山川酒造／四国中央【やや甘口】
   華やかな香りでお酒を中心に楽しめます


梅錦山川酒造   〒799-0123 愛媛県四国中央市金田町金川１４
梅錦は、愛媛を代表する銘柄です。

純米大吟醸「石鎚正宗」石鎚酒造／西条【辛口】
          みずみずしい果実のような香りと調和のとれた酸味、
        ふくらみのある味わいのお酒です。

石鎚酒造  〒793-0073 愛媛県西条市氷見丙４０２−３
「食中に活きる酒造り」を目標とされています。

賀儀屋 赤ラベル 純米  成龍酒造／西条【やや辛口】
          質感にこだわり、ほどよい熟成により、
          落ち着いた香りと味わいのバランスがとれた純米酒です。

成龍酒造 〒799-1371 愛媛県西条市周布１３０１−１
「酒は夢と心で造るもの」を理念とされています。

気になる「お値段」です。2019.04.20現在



大和屋本店で呑める 愛媛の銘酒  第１部の終了です。

愛媛のお酒をお土産にするなら 山澤商店さんへ。


道後温泉 大和屋本店 ラジオブログ 大和屋本店で呑める 愛媛の銘酒  第１回 松山編​
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